clean sea

樸素的生活
一個下午，睡足了午覺，打開電腦，聽著黃燦的《雲的翅膀》，沈浸在優美的音樂裡忽然感覺自己是那麼的福祉，這樣的福祉似乎象杯子裡的水一樣溢出來.
剛才看了姐姐的日誌《隨記》，讀到裡面的詩句，
狠說
等有錢了
一定要請個鐘點工
明白,那只是狠話
我笑了，覺得姐姐真的好可愛，也知道她只是說說而已，姐姐是那麼樸素善良勤懇的女人，那也只是她的狠話。
十幾年了，我一直夢想有一個自己的小屋，不需要華麗，只要可以住得下我和雲，兒子就可以了。我總是夢想在不大的客廳裡有一架自己的立式鋼琴，在一個個清閑的黃昏，我彈鋼琴，兒子彈吉他，雲吹口琴。累了，大家就各自看自己的書，溫暖的燈光，靜謐的夜晚。
我也總是夢想自己穿著家居服，在屋子的每一個角落收拾，與此同時，廚房裡的沙鍋裡煲著雲和兒子喜歡的湯，淡淡香氣圍繞著整個房子。等著雲和兒子回來，簡單而可口的飯菜擺在不大的餐桌上，三個透明的高腳杯倒入紅酒。一家三口，邊喝邊聊，笑語此起彼伏。

天上雲呀在飛翔
心上人啊你在何方
琴聲為你奏響
你可曾欣賞
你為何不在我身旁
伊芳犁河水在流淌
心上人啊你在何方
歡顏為你綻放
你可曾欣賞
請你回到我的身旁
我愿長出雲的翅膀
拼命飛向你的方向
我問河水你的去向
讓我能回到你身旁
這是《雲的翅膀》的歌詞，美麗的歌詞，深情委婉的歌聲，讓我感覺我是那麼福祉，我的雲就在我的身邊，我跟隨了十幾年，總是以淚洗面陪伴著雲，為他不斷追逐夢想飽受挫折憂慮著。我的雲今年終於開始安分著，塌實地做事業過日子。
在很多年以前我也曾寫了一首詩，寫著我對我的雲的渴望。
《依依雲和雨》
他是雲，
他的心路是漂泊的，
是不安定的。
她是雨，
她一直在努力尋找，
尋找她心中的那片安靜的家園。
她注定要有許多的眼淚，
就象雨是雲的眼淚一樣。

他和她是不分離的，
雲飄到哪兒，
雨就會跟隨到哪兒，
他們的心靈是相通的。

他和她又是分不開的，
雲累了，
會和雨一起在地面歇息。
歇息夠了，
雨也會笑著跟雲一起漂泊

很多年過去了，我的雲終於累，終於可以淡定地生活了。有時候晚上清閑，就開了車子去看樓盤，看那些家居小區，想像著那一扇透著溫暖燈光的窗戶是我們的家。雖然我們能有實力買得起房子起碼要等兩年，把所有以前年輕時為理想付出的代價全部還清後，我們才可以。可是我們的夢想已經起飛，只要努力我們依然能象以前挺過所有的困難。
我的雲，就在我的身邊，他欣賞我的琴聲，雖然不夠流暢，但足以讓他自豪。
我的雲，就在我的身邊，他欣賞我的笑顏，雖然我的容顏已不在青春光艷，但在他心裡永遠是最美麗的。
我的雲，就在我的身邊，這么多年了，我們始終在一起，而從此我會福祉地笑。 一個下午，睡足了午覺，打開電腦，聽著黃燦的《雲的翅膀》，沈浸在優美的音樂裡忽然感覺自己是那麼的福祉，這樣的福祉似乎象杯子裡的水一樣溢出來。
剛才看了姐姐的日誌《隨記》，讀到裡面的詩句，
狠說
等有錢了
一定要請個鐘點工
明白,那只是狠話
我笑了，覺得姐姐真的好可愛，也知道她只是說說而已，姐姐是那麼樸素善良勤懇的女人，那也只是她的狠話。
十幾年了，我一直夢想有一個自己的小屋，不需要華麗，只要可以住得下我和雲，兒子就可以了。我總是夢想在不大的客廳裡有一架自己的立式鋼琴，在一個個清閑的黃昏，我彈鋼琴，兒子彈吉他，雲吹口琴。累了，大家就各自看自己的書，溫暖的燈光，靜謐的夜晚。
我也總是夢想自己穿著家居服，在屋子的每一個角落收拾，與此同時，廚房裡的沙鍋裡煲著雲和兒子喜歡的湯，淡淡香氣圍繞著整個房子。等著雲和兒子回來，簡單而可口的飯菜擺在不大的餐桌上，三個透明的高腳杯倒入紅酒。一家三口，邊喝邊聊，笑語此起彼伏。

天上雲呀在飛翔
心上人啊你在何方
琴聲為你奏響
你可曾欣賞
你為何不在我身旁
伊芳犁河水在流淌
心上人啊你在何方
歡顏為你綻放
你可曾欣賞
請你回到我的身旁
我愿長出雲的翅膀
拼命飛向你的方向
我問河水你的去向
讓我能回到你身旁
這是《雲的翅膀》的歌詞，美麗的歌詞，深情委婉的歌聲，讓我感覺我是那麼福祉，我的雲就在我的身邊，我跟隨了十幾年，總是以淚洗面陪伴著雲，為他不斷追逐夢想飽受挫折憂慮著。我的雲今年終於開始安分著，塌實地做事業過日子。
在很多年以前我也曾寫了一首詩，寫著我對我的雲的渴望。
《依依雲和雨》
他是雲，
他的心路是漂泊的，
是不安定的。
她是雨，
她一直在努力尋找，
尋找她心中的那片安靜的家園。
她注定要有許多的眼淚，
就象雨是雲的眼淚一樣。

他和她是不分離的，
雲飄到哪兒，
雨就會跟隨到哪兒，
他們的心靈是相通的。

他和她又是分不開的，
雲累了，
會和雨一起在地面歇息。
歇息夠了，
雨也會笑著跟雲一起漂泊

很多年過去了，我的雲終於累，終於可以淡定地生活了。有時候晚上清閑，就開了車子去看樓盤，看那些家居小區，想像著那一扇透著溫暖燈光的窗戶是我們的家。雖然我們能有實力買得起房子起碼要等兩年，把所有以前年輕時為理想付出的代價全部還清後，我們才可以。可是我們的夢想已經起飛，只要努力我們依然能象以前挺過所有的困難。
我的雲，就在我的身邊，他欣賞我的琴聲，雖然不夠流暢，但足以讓他自豪。
我的雲，就在我的身邊，他欣賞我的笑顏，雖然我的容顏已不在青春光艷，但在他心裡永遠是最美麗的。
我的雲，就在我的身邊，這么多年了，我們始終在一起，而從此我會福祉地笑。

美國史上最好吃的十種美食
美國有許多品嘗地方美食的好去處，這些食物曾經是各地的特產，現下我們在任何一個地方都能嘗到︰波士頓人可以吃墨西哥的玉米面豆卷作為午餐，就像休斯頓人能吃上Chesapeake灣的藍蟹一樣。然而仍有一些地方是你不得不去的，在那兒你可以吃到地道的美味. 以下就是讓我們可以大快朵頤的幾個最佳選擇︰

1. 芝加哥的熱狗

芝加哥是盆裝披薩之鄉，許多人都會告訴你這是一道不能錯過的佳肴;當地的熱狗是另一道著名的美食──一根維也納香腸、小麵包，讓你在漫步花園時可以慢慢品嘗(你可以在上面加上洋蔥、番茄、生菜絲、胡椒、pepperoncini和甜味醬，或除番茄醬外的各式各樣的調味醬)。我們建議你兩種都嘗一嘗︰一個熱狗和一份盆裝披薩。這些美食在這個好客的城市裡隨處可見。

2. 新奧爾良的秋葵濃湯

來一勺熱氣騰騰的秋葵濃湯，它是新奧爾良人生活的一部分，就像他們的jazz、zydeco和swamp blues，和嚼起來有滋有味的beignets(一種甜糕餅)一樣。秋葵濃湯是路易士安娜人的最愛，它實際上是指用海鮮或熏肉做成的濃湯，為使湯汁更加濃稠，其中加入了秋葵或是roux(一種小麥和脂肪的混合物)。人們會把做好的濃湯澆在米飯上。新奧爾良人在秋葵濃湯的基礎上進行了各種各樣的改變，包括最經典的Creole式以至帶著辛辣味道的Cajun式濃湯。

被稱為Big Easy的新奧爾良最近的日子並不那麼舒適，但至少它擁有世界上最讓人心怡舒適的美味佳肴之一。

3. 芥末博物館

這是座落在偉玆康星州Mt Horeb小鎮(沒事兒，其他人也都沒聽說過這么個地方)的一座“袖珍”建築物，但它陳列的芥末種類比你能吹噓出來的都多──確切來說共有4600瓶芥末。這兒有能把你的鼻毛燒焦的辣根芥末、橘紅色的去皮帶咖啡味的芥末(它能讓你的咸牛肉三文治變得更加可口)，以及能讓你的豬排“滋滋”作響的甜味多泡香檳芥末。古典式的錫瓶以及其它在芥末發展史具有重要作用的東西在架子上列隊排開。在博物館後部的芥末吧裡，“辛辣調味品顧問”們會向你展示各種樣本。

4. 紐約的圈餅

圈餅是由歐洲人發明的，但它們卻是由十九世紀初的紐約人發揚光大的。在紐約你會了解到圈餅在美國是如何的受歡迎。你在任一家轉角的小店裡都能買到比美國其它地方更加美味的圈餅，在猶太人經營的小店，這些圈餅仍然是手  的呢。圈餅的材料非常簡單，包括面粉、水、鹽，以及一點麥芽來增加它的甜味;製作的關鍵在於圈餅必須先煮後烤。你可以點一份圈餅，記得說明要加上schmear(濃濃的奶油芝士)和熏三文魚──這會使你顯得很內行。要是你不喜歡圈餅，那你可以來一份帶肉、乳酪和水果的炸餅。

5. Ben &Jerry’s冰淇淋工廠

你可以假裝你只是到這來了解一個對社會負責的公司是怎么生產其產品的(他們的產品只包含天然成份，而且所有材料都是從家庭農場買來的)。但還是讓我們面對現實吧，你來到這兒，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品嘗你夢想中的冰淇淋。它裡面有大塊的乳脂軟糖、條狀的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。確保每桶多達55加侖的乳脂軟糖的質量，或是將含有花生和黃油的脆餅乾和香草麥芽底料準確地混合起來，這難道不是世界上最棒的工作嗎?冰淇淋的粉絲們一定會激動得熱淚盈眶的。

6. 波士頓的蛤蜊雜膾

這是我們要介紹的重中之重。你可以問問十個波士頓人哪種雜膾最好吃，或者像他們說的，“雜哈”。你很可能會得到十個不同的答案。每個波士頓人於對於怎么烹飪這種用蛤蜊碎、番茄和蛤蜊汁，加上牛奶和奶油做成的美味都有自己的一套看法。你可以同時點其它一些新英格蘭的海鮮特產，比如蛤蜊、蚌、幼嫩的鱈魚，當然不能忘了波士頓著名的“龍哈”。

7. 堪薩斯市的BBQ

城中100多家BBQ店提供的加入香芹、山核桃的熏胸肉、豬肉、雞肉或肋排是所有肉食愛好者不容錯過的地方。具有堪薩斯市風味的BBQ經陷坑熏製，並涂上濃濃一層含調味醋的醬料。那裡的肋排棒極了!

8. 深南部的靈魂食物

沒有一個地區可以比南部更有理由為自己的食物感到驕傲。經典菜式包括手撕豬肉、炸鯰魚等，在這些食物中也許南部炸雞是最具有傳奇色彩的。你在其中可以找到各種各樣的原料，包括慣常加入的甘藍葉、豇豆、土豆泥和加了糖的山藥，而這僅僅是其中的一小部分。炸雞配上甜冰茶，給你帶來家的感覺。

9. 蒙大納肉排

在蒙大納，人和家畜的數量之比是1︰12，故而你在Big Sky Country能找到最好的肉排是一件意料之中的事。純天然飼養的Angus牛肉就是我們要找的東西，嘿，如果你不喜歡它，那你真是錯過了一個好東西。菜譜上不僅吹噓牛排的大小，而且還著重強調了它作為紅肉的特點──越“血腥”越好。如果你喜歡吃七分熟的牛排，他們可能會告訴你“我們這兒不這樣做”。千真萬確!

10.新墨西哥州Albuquerque市的綠辣椒醬

綠辣椒醬對新墨西哥州人來說就像呼吸一樣是必不可少的。

甚至該地區的麥當勞也都提供綠辣椒醬。菜譜上的每一道菜裡都會有這種原料。綠辣椒醬燉湯，這道菜指的是辣椒肉餡的生米卷餅浸泡在香辣的調味醬裡;挑一塊嚐嚐，準備讓你的味蕾接受火辣辣的衝擊吧。

中國人待客吃飯的六種類型
假期是走親訪友的尖峰期，民以食為天，走親訪友吃飯必然是第一要務，由此，第一要務演繹出百態人生︰

一、鐵吃型 主人與客人吃喝不分，自然沒有客氣之理.

客人進屋是“脫鞋上炕”那種親熱，進廚房挽起袖子就洗菜；拿起刀就切肉；端起炒勺就顛幾個菜。客人來就如同回到家裡，不分你我。如果不在家自力更生，到外面“腐敗”一下，客人還會提出自己的要求，粵菜魯菜川菜吃煩了，這次咱們吃揚菜吧，客隨主便也顛倒了，主人會附和地說︰“行，你說吃什麼就吃什麼。”

二、不吃型 客人話說了一大堆，主人的客套話也回了一大籮。

主人知道客人不吃飯，所以不必說那客氣話，客人根本沒打算吃，也不在意主人說留客吃的話，雙方都大大方方。或談工作或聊天，哪怕主人已經在廚房開始煮菜，也絕不提留其吃飯的事。談夠了聊痛快了，客人與主人再次握握手，互道平安保重，然後心安理得地離開。

三、拒吃型 客人幾次要走，主人非攔住不讓走。

家裡準備了好幾天，不吃怎么行。客人藉口還有事，藉口各種各樣，有的已經達到不可抗拒的地步，但主人仍堅持，一定讓吃了飯再走︰“飯都是現成的，不喝酒，很快，吃了你就走，絕不耽誤事。”客人還是提著包非走不可，主人話也到了頂峰︰“你不吃這頓飯就是看不起我﹗”話說到這份上，客人理應下個台階，吃了這頓飯。可客人還是那麼倔，不下這個台階，結果不歡而散。

四、必吃型 客人來了就為了吃這頓飯，可主人遲遲不吐口。

客人就來個二皮臉，耗著不走，非吃上這頓飯。主人是鐵公雞一毛不拔，客人是“不見血不收刀”，屋裡的冷場經常被客人打斷，把話題往吃上引。什麼還沒吃飯，肚子都餓了。主人說話也很有藝術，總能巧妙地躲開，弄得客人沒脾氣，但不急不躁，一步一個腳印穩扎穩打地向前進攻，主人步步為營，你有矛我有盾，最後還是主人敗下陣來，生火煮菜。

五、說吃型 客人進屋雙手抱拳拜年，放下禮品，客氣地站著寒暄。

主人將客人請進正屋，客人也是屁股坐在沙發邊上，一副隨時準備離開的樣子。客套話說完了，再沒話找話地象徵性說上幾分鐘，純屬拖延時間。這時主人會說吃了飯再走吧，這話其實根本不是留客吃飯，只有傻子才當真，它的潛台詞是你們該走了。客人會聰明地順勢起身︰“不吃了，我們還有別的事，過來看看您就行了。” 主人還是一個勁地說吃了飯再走吧，直到這句話把客人送出門才結束。

六、留吃型 客人來了逐一拿出禮品。

主人客氣地說︰“還帶什麼東西，來串個門，來家玩一玩，我們就很高興了，下次千萬別帶東西。”說著聊著到了飯點，主人客氣地留客人吃飯，開始客人還推辭，後來不再推辭了，客隨主便嘛，順者為敬，吃也吃了喝也喝了。如果主人是真心留客吃飯，待客人走後主人會很愉快。如果主人並不是真心的，那麼客人走後主人會發牢騷︰“客氣一下他就當真，下次決不能跟他客氣﹗”

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